On-site Analyse
Wir kommen in den Betrieb und erfassen, was im Alltag tatsächlich passiert – nicht nur, was dokumentiert wurde.
Ablauf
Observe. Understand. Improve.
Der Prozess ist bewusst operativ: vor Ort schauen, den Alltag verstehen, klares Feedback geben, Maßnahmen gemeinsam umsetzen und die Wirkung im realen Betrieb prüfen.
Observation
Wir beobachten Service, Kommunikation, Organisation, Führungsverhalten und die gesamte Guest Journey.
Feedback
Management und Team erhalten konkretes, nachvollziehbares Feedback mit klar priorisierten Themen.
Implementation
Gemeinsam werden Änderungen in Standards, Rollen, Abläufe, Trainingsinhalte und tägliche Routinen übersetzt.
Follow-up
Wir prüfen die Umsetzung weiter und begleiten, bis die Veränderungen im Betrieb wirklich greifen.
Team & Gästeerlebnis
Feedback endet nicht beim Management.
Wir arbeiten mit den Mitarbeitern, die das Gästeerlebnis tagtäglich aufbauen. Deshalb gehören Beobachtung, Rückmeldung, Training und operative Begleitung zusammen.
OBSERVEFEEDBACKTRAINIMPROVE
Arrival → Welcome → Service → Communication → F&B → Problem Solving → Farewell – die Guest Journey ist ein zusammenhängendes System. Wir schauen, wo die Kette stark ist und wo Reibung entsteht.
Nächster Schritt
Wie kann dieser Prozess in Ihrem Betrieb aussehen?
Im Erstgespräch definieren wir Ziel, Format und den sinnvollsten Einstieg in eine Zusammenarbeit.