On-site analiza
Dolazimo u objekt i prepoznajemo što se u svakodnevnom radu zaista događa, a ne samo ono što je zapisano.
Proces
Observe. Understand. Improve.
Proces je namjerno operativan: dolazimo u objekt, razumijemo svakodnevni rad, dajemo jasan feedback, zajedno uvodimo promjene i pratimo njihov stvarni učinak.
Observation
Promatramo servis, komunikaciju, organizaciju, vodstvo i cijeli Guest Journey.
Feedback
Management i tim dobivaju praktičan, prioritetan i objektivan feedback.
Implementation
Zajedno prevodimo promjene u standarde, uloge, rutine, edukacije i svakodnevni rad.
Follow-up
Nastavljamo pratiti implementaciju dok dogovorene promjene ne profunkcioniraju stabilno u operativi.
Tim & iskustvo gosta
Feedback ne završava na razini managementa.
Radimo sa zaposlenicima koji svakodnevno stvaraju iskustvo gosta. Zato promatranje, feedback, edukacija i operativna podrška moraju ići zajedno.
OBSERVEFEEDBACKTRAINIMPROVE
Arrival → Welcome → Service → Communication → F&B → Problem Solving → Farewell – Guest Journey je jedan povezani sustav. Gledamo gdje je lanac jak, a gdje nastaje trenje.
Sljedeći korak
Kako bi ovaj proces mogao izgledati u vašem objektu?
U uvodnom razgovoru definiramo cilj, format i najkorisniji početak moguće suradnje.